[PHP]Tablice dwuwymiarowe, czyli skrótowe odwoływanie się do list() i each() Opcje

[f#a#oo]

Witam wszystkich pierwszym postem. Właśnie raczkuję z php, przerabiam sobie pewien podręcznik i wiedzę uzupełniam manualem, ale… nie mogę zrozumieć, dlaczego poniższy kod z podręcznika działa. Siedzę nad tym już kilkadziesiąt minut.

Przykład 1 (podręcznik).

[PHP] pobierz, plaintext 
$produkty = array (array('OPO', 'Opony', 100),
	array('OLE', 'Olej', 10),
	array('SWI', 'Swiece Zaplonowe', 4));
 
 
 
for($rzad = 0; $rzad < 3; $rzad++) {
	while (list($klucz, $wartosc) = each($produkty[$rzad])) {
		echo "| $wartosc ";
	}
	echo ' |</br>';
}
[PHP] pobierz, plaintext 

Chodzi mi głównie o działanie list() i each() w tabelach dwuwymiarowych.
Dlaczego po wpisaniu echo "| $wartosc "; wyświetla się cały rząd, tzn. zawartość tablicy drugiego stopnia?


W manualu (http://pl.php.net/manual/pl/function.each.php) jest:

Przykład 2.

[PHP] pobierz, plaintext 
$owoce = array('a' => 'jabłko', 'b' => 'banan', 'c' => 'truskawka');
reset ($owoce);
while (list ($klucz, $wartosc) = each ($owoce)) {
   echo "$klucz => $wartosc\n";
[PHP] pobierz, plaintext 

Zawartość tablicy jest wywoływana przy pomocy dwóch zmiennych, każda po imieniu.
W wypadku tablicy dwuwymiarowej z przykładu 1 wystarczy tylko $wartosc? Po co definiowano $klucz skoro nie ma do niego odwołania? W przykładzie 1 list() wyświetla wszystko automatycznie, a w przykladzie 2 trzeba to dokładnie określać? Dlaczego?

Będę wdzięczny za pomoc.