[MySQL][PHP]Łączenie kilku "mysql_query" w jedno. Opcje

[-CichyWiatr-]

Witam

Jestem bardzo początkowy w te klocki i napisałem prosty skrypt php który działa, lecz:

1. Jestem zmuszony robić zapytanie w kodowaniu latin2 i potem kodowanie muszę zmieniać na utf8.
Czy przy zapisie $wynik_chat = mysql_query($zapytanie_chat); nie mogę dać opcji, żeby te zapytanie było w kodowaniu latin2??
Obecnie na końcu skryptu umieściłem mysql_query("SET NAMES 'utf8' "); ale to tylko pośrednie rozwiązanie..

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php 
	$zapytanie_chat = ("
		SELECT  `userID`, `userName`
		FROM  `ajax_chat_online`
        ");
        mysql_query("SET NAMES 'latin2' ");
	$wynik_chat = mysql_query($zapytanie_chat);
	if (mysql_num_rows($wynik_chat) > 0)
	{
		while($wiersz_chat = mysql_fetch_row($wynik_chat))
		{
 			$lista_chat .= '<a href="'.$mybb->settings['bburl'].'/member.php?action=profile&uid='.$wiersz_chat[0].'">'.$wiersz_chat[1].'</a>, ';
		} 
	}
	else
			$lista_chat .= 'Obecnie nie ma nikogo na chatcie.';
	echo $lista_chat;
	mysql_query("SET NAMES 'utf8' ");
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Pozdrawiam