[PHP]nadawca jako email a nie strona ? Opcje

[damianm2007]

Witam.
Mam napisany formularz html no i wysyłanie z mail.php ale nadawca przychodzi jako nazwa serwera a nie email kogoś kto to wypełni

[PHP] pobierz, plaintext 
	<?php
// sprawdzamy, czy zmienna $submit jest pusta
if (empty($_POST['submit'])) {
    // wyświetlamy formularz
    echo ('
formularz html');
}
// sprawdzamy, czy zmienne przesłane z formularza nie są puste
elseif (
 
!empty($_POST['imie']) 
&& !empty($_POST['nazwisko']) 
&& !empty($_POST['nrtel']) 
&& !empty($_POST['email']) 
&& !empty($_POST['nazwabadanejfirmy']) 
&& !empty($_POST['miejscowosc'])
&& !empty($_POST['ulica'])
&& !empty($_POST['numerlokalu'])
&& !empty($_POST['kodpocztowy'])
&& !empty($_POST['wojewodztwo'])
&& !empty($_POST['dataobserwacji'])
&& !empty($_POST['godzinaobserwacji'])
&& !empty($_POST['uwagi'])
&& !empty($_POST['wiedzaikompetencjapersonelu'])
&& !empty($_POST['zachowanieiwyglad'])
&& !empty($_POST['ofertacenaasortyment'])
&& !empty($_POST['organizacjaiobsluga'])
&& !empty($_POST['wygladmiejscaobslugi'])
&& !empty($_POST['ogolnaocena'])
) {
    // jeżeli powyższy warunek jest spełniony tworzona jest wiadomość
    // zmienna $message zawiera treść wiadomości
    $message = "Imie: $_POST[imie]
    \nNazwisko: $_POST[nazwisko]
    \nNumer telefonu: $_POST[nrtel]
    \ne-mail: $_POST[email]
    \nNazwa badanej firmy: $_POST[nazwabadanejfirmy]
    \nMiejscowość: $_POST[miejscowosc]
    \nUlica: $_POST[ulica]
    \nNumer lokalu: $_POST[numerlokalu]
    \nKod pocztowy: $_POST[kodpocztowy]
    \nWoj: $_POST[wojewodztwo]
    \nData obserwacji: $_POST[dataobserwacji]
    \nGodzina obserwacji: $_POST[godzinaobserwacji]
    \nUwagi: $_POST[uwagi]
    \nWiedza i kompetencja personelu: $_POST[wiedzaikompetencjapersonelu]
    \nZachowanie i wygląd personel: $_POST[zachowanieiwyglad]
    \nOferta, Cena, Asortyment: $_POST[ofertacenaasortyment]
    \nOrganizacja i czas obsługi: $_POST[organizacjaiobsluga]
    \nWygląd miejsca obsługi: $_POST[wygladmiejscaobslugi]
\nOgólna ocena: $_POST[ogolnaocena]";
 
 
 
    // zmienna $header zawiera przede wszystkim adres zwrotny
    $header = "";
 
    // funkcja mail() za pomocą której wiadomość zostanie wysłana
    @mail("damianmiodek@gmail.com","Wiadomosc ze strony mala ankieta","$message","$header")
    or die('Nie udało się wysłać wiadomości');
    // wyświetlenie komunikatu w przypadku powodzenia 
    echo "<div align=\"center\"><strong>Wiadomość została wysłana poprawnie!
  <jdoc:include type='component' />
<A HREF='java script:history.back()'><BR>wstecz</A>
 
    </strong></div>";
}
// lub w przypadku nie wypełnienia formularza do końca
else echo "<span style=\"color: #FF0000; text-align: center;\">Wypełnij wszystkie pola formularza!
 
<BR>
 
  <jdoc:include type='component' />
<A HREF='java script:history.back()'><BR>wstecz</A>
 
 
 
    </strong></div>
</span>";
 
?> 
 
[PHP] pobierz, plaintext 

co mam poprawić ? aby nadawcą była osoba która poda swój email ?