szyfrowanie, array_search() i polskie znaki Opcje

[Jakob]

Mam do szkoły przygotować skrypt który bedzie szyfrował i deszyfrował zamieniając kolejne znaki wprowadzonego tekstu według który jest wygenerowany losowo. Siedzę już przy tym trzeci dzień i wymiękam. Najpierw próbowałem generować klucz z tablicy ASCII i bawiłem sie chr() i ord(), ale zawsze były jakieś błędy przy kodowaniu i dekodowaniu(pomylone niektóre znaki itp.). Dzisiaj zrobiłem recznie dwie tablice ze znakami dostępnymi na zwykłej klawiaturze. Pierwsza tablica -litery alfabetycznie i po kolei znaki, a druga wszystko losowo. I tu niby działa ale tam gdzie sie pojawiają polskie znaki są zawsze podmieniane podwójnie na pierwszy element tablicy .
Poniżej zamieszczam link to tego co wykombinowałem. W folderze 1 jest wersja w której próbowałem na ASCII, a w folderze 2 wersja z moimi tablicami:
Pliki

Jeśli ktoś ma na którąś wersje pomysł to prosze o pomoc. Wystarczy że jedna bedzie działała