[MySQL]Kodowanie myślnika (-) Opcje

[necro66]

Witam,
Mam problem z kodowaniem znaków w bazie danych, a mianowicie z kodowaniem jednego znaku (pauzy/myślnika). Niby wszystko powinno być w UTF-8, polskie znaki w bazie zapisują się normalnie bez wykrzaczania, ale zamiast '-' wyświetla się

[PHP] pobierz, plaintext 
& # 4 5 ;
[PHP] pobierz, plaintext 

zarówno w bazie jak i na stronie. Ciąg znaków powyzej zapisałem ze celowo spacjami bo inaczej jest zamieniany automatycznie na myślnik. Czy wie ktoś dlaczego tak się dzieje i jak temu zaradzić?
Pozdrawiam.