[php] polskie znaki dziwny problem Opcje

[lamcpp]

witam, problem dotyczy tego, że na stronie (skonfigurowany przeze mnie sklep internetowy prestashop) wszystkie dane z bazy danych wyświetlają się poprawnie w j. polskim (kodowanie utf-8 bodajże) natomiast wszystko co wyswietlane jest na stronie z poza bazy danych, czyli np zwykły html i php, nie wyświetla polskich znaków;/

Problem jest o tyle dziwny, że znalazłem plik konfiguracyjny odpowiedzialny za to wszystko(plik config.inc.php):

Kod

@ini_set('default_charset', 'utf-8');
header('Content-Type: text/html; charset=utf-8');

Przy tym kodzie jest tak jak mowiłem, z bazy danych są pl czcionki a w czystym htmlu występują krzaczki i np żeby napisać poprawnie np. "Treść pytania" musze zrobić tak: "Treść pytania" a to dla mnie bardzo uciązliwe.
Natomiast po zmianie default_charset na iso-8859-2 teraz wyświetlają się dobrze strony z htmlem/php a wszystkie dane z bazy zawierają krzaczki;/;/