[PHP] Filtrowanie danych Opcje

[patryk9200]

Cześć,
Mam skrypt filtrujący tablice GET

[PHP] pobierz, plaintext 
foreach($_GET as $klucz => $wartosc)
{
 $_GET[$klucz] = [url="http://www.php.net/strip_tags"]strip_tags[/url]($_GET[$klucz]);
}
 
[PHP] pobierz, plaintext 

jak przerobić go tak, że jeżeli któryś klucz ma w nazwie "UnSec_" to żeby tego nie przefiltrowało tylko wykonało np. jakąś inną operacje?
i czy da się również przefiltrować tablicę $_FILE i sprawdzić jakie rozszeżenia maja wgrywane pliki i jeśli jest to np. .php, .inc itp. to żeby wykonało odpowiednia operację? a i czy można przefiltrować wyżej wymienionym sposobem tablicę $_SERWER?