MVC - pytanie Opcje

[Jazi]

Witam,
Tak sobie czytam teraz o projekcie MVC i nie bardzo go rozumiem... :/. Z tego co się dowiedziałem, to:
* Model. Jest to warstwa, która nie ulega zmianie. Zawiera ona wszelkie klasy i metody wykorzystywane w dwóch pozostałych warstwach (zarówno te, które pobierają dane z bazy danych, jak i je do niej wrzucają).
* View. Warstwa ta odpowiada za wypisywanie użytkownikowi kodu (zazwyczaj HTML), który zauważa na swoim ekranie.
* Controller. Ta część odpowiada za używanie klas z warstwy 'Model'. Przy pomocy danych pobieranych z $_POST lub $_GET określa jakich metod w danej chwili używać. Czyli w tej warstwie istnieje połączenie z bazą danych.

Jeżeli jakoś źle to opisałem, to proszę mnie poprawić.

[Jazi]

View - ok
Model - to ogólnie logika biznesowa aplikacji tak jak mówisz zwiera klasy odpowiedzialne za komunikację z bazą danych (ale nie tylko!)
Controller - tak jak mówisz tylko bez tego połączenia z bazą danych to jest sprawa modelu.

Czym jest "logika biznesowa aplikacji"?
Odnośnie "kontrolera" i połączenia z BD: przecież, żeby skorzystać z metody znajdującej się w modelu, która ma pobrać coś z BD, to kontroler musi mieć w tle włączone połączenie z bazą, nie? Czy może każde połączenie otwiera się tylko dla pojedynczej metody? Czyli każda metoda włącza swoje własne połączenie?