[JavaScript]Pytanie na temat parametrow przekazywanych do funkcji Opcje

[sweter]

Witam,
używając jQuery i jQuery UI często, gęsto przy wywoływaniu funkcji piszę się

[JAVASCRIPT] pobierz, plaintext 
funcion(event, ui){ ... }
[JAVASCRIPT] pobierz, plaintext 

Co zawierają (czym są) zmienne przekazywane do funkcji. W ogóle nie mogę tego znaleźć w dokumentacji.
Proszę, wyjaśnijcie mi to.
Pozdrawiam

[sweter]

Dokładnie to chodzi mi o parametry funkcji stop http://jqueryui.com/demos/sortable/#event-stop.