[JQuery] Wyciągnięcie zmiennej z funkcji., $(document).bind('keypress', function();); Opcje

[nuffin]

Witam.
Może jest ktoś na forum, kto potrafi mi pomóc z wyciągnięciem zmiennej za funkcję.
Oto przykładowy kod:

[HTML] pobierz, plaintext 
 
var wcisniety;
 
$(document).bind('keypress', function(event) {
 
		wcisniety = event.which;
 
		});
 
[HTML] pobierz, plaintext 

Kod oczekuje wciśnięcia klawisza i za pomocą zmiennej wcisniety zwraca kod ASCII klawisza, który naciśnięto. Jednak nie bardzo mam pomysł jak wyrzucić ją poza funkcję.

Ktoś ma pomysł?

[nuffin]

Bardzo możliwe, że coś robię źle. Może wytłumaczę o co mi w ogóle chodzi.

[HTML] pobierz, plaintext 
 
$(document).bind('keypress', function(event) {
 
		wcisniety = event.which;
 
		});
 
innaFunkcja(wcisniety);
[HTML] pobierz, plaintext 

Chcę, by po odebraniu przez tą funkcję klawisza, który wcisnęliśmy, inna funkcja przejęła klawisz i wykonała jakąś czynność.

Niestety nie mogę kodu tej funkcji wprowadzić w funkcje anonimową function(); bo w momencie gdy przytrzymam dany klawisz funkcja zacznie się wykonywać wiele razy, a chcę by wykonała się tylko jeden raz. Czy ma ktoś pomysł na wykonanie tego zadania?

Dzięki z góry...