[MySQL][PHP] Polskie znaki kodowanie Opcje

[amii]

Wiem, że temat wałkowany ale wszystko czytałem i nic nie pomaga w ogóle jest to dziwna sytuacja. Bo aplikacja działa popranie na jednym serwerze a po przekopiowaniu plików i bazy na drugi się krzaczy. Text generalnie wyświetla się OK, problem jest kiedy wykonuje funkcje, która pobiera synonimy z bazy i zamienia odpowiadające im wyrazy w tekście. Wtedy kiedy wyraz w tekście ma polski znak to wyświetla się np. coś takiego: świata �

Mam w pliku ustawione:

[PHP] pobierz, plaintext 
<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=utf-8" />
 
 
function connect_to_db() {
	$db = mysql_connect(SQL_HOST, SQL_USER, SQL_PASS) 
		or die ('Nie moge sie polaczyc z baza danych: ' . mysql_error());
 
	mysql_select_db(SQL_DB) 
		or die('Nie moga wybrac bazy danych wystapil blad: ' . mysql_error());
 
        mysql_query("SET NAMES 'utf8'");
        mysql_query('SET character_set_connection=utf8'); 
	mysql_query('SET character_set_client=utf8'); 
	mysql_query('SET character_set_results=utf8'); 
}
[PHP] pobierz, plaintext 

Baza zaimportowana w kodowaniu utf8
DEFAULT CHARSET=utf8 dla każdej tabeli

[amii]

Niestety oprócz zrąbania czcionki na forum PHP nic to nie zmienia :/ Myślę, że to nie jest kwestia związana z kodowaniem w przeglądarce w ogóle strasznie wkurzająca sprawa nie rozumiem jak skrypt może działać na jednym serwerze a nie działać poprawnie na innym.
Mam jeszcze takie wyrażenie regularne, które odpowiada za podmianę :

[PHP] pobierz, plaintext 
$wyr = "/([^(\p{L}0-9-=\"\')])". $tabliczka[$g] ."([^(\p{L}0-9-=\'\")])/";
 
//funckja pobierająca text z bazy
function a($var) {
connect_to_db();
 
		$query = 'SELECT name, value FROM settings_art';
		$result = mysql_query($query) or die('Nastapił błąd w zapytaniu do bazy w funkcji a settings_art: '. mysql_error());
		while ($r = mysql_fetch_assoc($result)) {
			$site_settings[$r['name']] = $r['value'];
		}
 
	$value = $site_settings[$var];
	return $value;
}
 
 
$contentok = a('artykul');     //wlasciwa tresc artykulu pobranie
$content = $contentok;
$content = losuj_synonim($content);   //wywolanie funkcji losujacej synonimy dla tresci artykulu
[PHP] pobierz, plaintext