[HTML][MySQL][PHP]różnica w znakach Opcje

[Mgorka]

Siema mam problem gdy skrypt pobiera i wyświetla mi tekst pobrany to nie pokazuje mi polskich znaków czyt. "ó", "ź" itd. . Dołączam kod strone mam kodowaną w UTF-8 i baza danych też tak kodowana

[PHP] pobierz, plaintext 
  <?php
 
  if (isset($_GET['id'])) {
  $tekst='';
 
  $sql = "SELECT * " .
   "FROM tekst " .
   "WHERE id='" . $_GET['id'] . "' ";
  $result = mysql_query($sql, $conn)
    or die('Could not look up user data; ' . mysql_error());
 
  $row = mysql_fetch_array($result);   
  $tekst = $row['tekst']; 
 
  echo $tekst;
  }else{
  ?>
  siema ćźó
  <?php
  }
 
  ?>
[PHP] pobierz, plaintext 

[Mgorka]

ma powiedziane bo cały head przechowóje w innym pliku i do doczepiam za pomocą require_once