[php][mysql][csv] Usuwanie tekstu z polskimi znakami Opcje

[kubap007]

Witam.

Mam pewien problem z dodawaniem danych do bazy. Wykorzystuję funkcję :

[PHP] pobierz, plaintext 
while(($data = fgetcsv($handle, 10000, ",")) !== FALSE){
[PHP] pobierz, plaintext 

do operowania na danych z pliku csv. Wszystko jest ok do momentu gdy występuje polski znak diakrytyczny. Do bazy zapisuje jedynie część słowa do znaku i nic poza tym. Oczywiście na początku wykonuję:

[PHP] pobierz, plaintext 
$query ="SET NAMES 'utf8';"; // upewniamy się że zadziałają polskie znaki
mysql_query($query) or die(mysql_error());
 
$query ="SET CHARSET 'utf8';"; // upewniamy się że zadziałają polskie znaki
mysql_query($query) or die(mysql_error());
[PHP] pobierz, plaintext 

Ale dalej krzaki.
Mam małe podejrzenia co do funkcji fopen(). Ponieważ kiedy porównałem znaki wpisywane z palca (echo "łłłł") oraz to co daje echo fopen()+fread() to przy drugiej opcji były krzaki a przy pierwszej nie.

Będę wdzięczny za pomoc.

[kubap007]

Nie do końca wiem jak jest kodowany ten plik (źródło zewnętrzne), ale w notepad++ rzeczywiście przy kodowaniu UTF-8 są krzaki. Dobrze się wyświetla przy domyślnym ANSI.
Nie wiem co natomiast zrobić jeśli ma być inne kodowanie, ponieważ baza ma UTF-8 i też nie można tego zminić.