[PHP][MYSQL]Ucinanie stringu Opcje

[Predator446]

Witam,

Gdy dodaje tekst do bazy np. "To jest jakiś tekst" poprzez formularz i poda go użytkownik to jest wszystko OK, ale gdy go mam już w pliku w jakiejś zmiennej i przy pewnej akcji dodaje go do bazy to dodaje aż nie napotka polskiej litery czyli w efekcie zostanie w polu w bazie "To jest jaki".
Kodowanie to UTF-8

[Predator446]

To już mam.
W plikach mam kodowanie utf-8.
System kodowania znaków dla MySQL: UTF-8 Unicode (utf8)
System porównań dla połączenia MySQL: utf8_unicode_ci
Metoda porównywania napisów: utf8_general_ci

Przy łączeniu z bazą

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
mysql_query("SET NAMES 'utf8'");
?>
[PHP] pobierz, plaintext