Funkcja która tworzy tablicę z innej tablicy gdzie ostatnia wartość, tablicy macierzystej jest wartością nowej a poprzednie kluczami Opcje

[starach]

Cześć powiedzmy że mam taką tablicę

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
$arr = array('kategoria', 'jedzenie', 'owoce', 'banan');
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

I chcę z niej otrzymać

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
$arr2 = array('kategoria' => 
					array('jedzenie' => 
									array('owoce' => 'banan')
						)
		);
// Czyli coś takiego
$arr2['kategoria']['jedzenie']['owoce'] = 'banan';
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Najprawdopodobniej rozwiązanie jest bardzo proste, ale mam straszną pustkę w głowie a muszę to mieć na dzisiaj :/

[starach]

Jestem taki zamulony że nie rozumiem an jednego ani drugiego sposobu, chyba pójdę sobie na jakiś spacer, przewietrzyć przestrzeń między uszami.