Problem z addslashes i stripslashes Opcje

[Bojakki]

Wzialem sie za zabezpieczanie skryptu. Zaczalem wiec zabawe z funkcjami addslashes i stripslashes. Problem jest taki, ze gdy pobieram z tabeli dodany rekord filtrujac go stripslashes (by przy kazdej edycji nie robily mi sie dodatkowe slesze) to czesc pobranego stringu, ktora znajduje sie po cudzyslowie znika (cudzyslow tez). Problem jest tylko wtedy gdy pobieram string by wrzucic go do komorki formularza. gdy chce go wyswielic gdzie indziej na stronie to pokazuje sie caly tak jak powinien.

Istotna czesc kodu:

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
$n=stripslashes($a['name']);
echo '<input type="text" name="name" value="'.$n.'"/>';
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

[Bojakki]

A czy uzywajac htmlspecialchars() moge zrezygnowac z stripslashes() i addslashes() ale by jendoczesnie kod nie byl mniej bezpieczny?
W koncu htmlspecialchars() zamienia cudzyslowia na inne znaki, a bez nich ciezko zrobic sql injection. Tak?