Apache i Php wina skryptu czy serwera? Opcje

[Baksik]

Cześć wszystkim ;-)
Mam wielki mały problem zainstalowalem apache 1.3.2 i php4.3.2, i jest mały problem serwer odczytuje komendy jak echo , include itd. , ale nie odczyuje komend if , else itd. wyskakuje takie coś ->

Notice: Undefined variable: mail in D:Program FilesApache GroupApachehtdocspoczta.php on line 15


skrypt wyglada tak :

[php:1:b64ffe6476]<?php
$temat = "www.adresstrony.pl"; //temat listu ktory zostanie wysłany do osoby której polecasz tą stronę
$tresc = "Zapraszam na moja www ;-).";
$twoj = "twoj@mail.pl";

if ($mail)
{mail ("$mail", "$temat","$tresc", "RE: $twoj");
echo("Dziekuje za powiadomienie swojego znajowego o stronie");
} else {
echo("

");
}
?>[/php:1:b64ffe6476]
Jest bład skryptu czy blad konfiguracji serwera pomozcie !! co mam robic (IMG:http://forum.php.pl/style_emoticons/default/questionmark.gif)

__
[scanner] BBCode !!!!

[Baksik]

cześć to ponownie ja ;-) mam pytanie związane z zapisywaniem i oczytywaniem szukałem na forum ale nie znalazłem albo źle szukałem
mam taki kod do zapisu :
[php:1:81c1714a52]<?php
if(empty($_POST['email']) % ($_POST['wiadomosc'] ) )
{
print("Puste pole email.<br />");
print("Puste pole wiadomosc");
}
else
{

$email = $_POST['email']. "rn";
$kategoria = $_POST['kategoria']. "rn";
$wiadomosc = $_POST['wiadomosc']. "rn";

$file=fopen("dane.txt", "a");
flock($file, 2); //blokujemy

fwrite($file, $email);
fwrite($file, $kategoria);
fwrite($file, $wiadomosc. "rn");

flock($file, 3); //odblokowujemy
fclose($file);



}
?>[/php:1:81c1714a52]
a taki do odczytu:
[php:1:81c1714a52]<?php
$Plik = fopen("dane.txt", "r");

while(!feof($Plik))
{
$Linia = fgets($Plik, 255);

print("$Linia <BR>");
}

fclose($Plik);
?>[/php:1:81c1714a52]
i chce zeby wyniki wyświetlały sie w tabeli ;-)
jak to mam zrobic?
a i zeby na zmiane był kolor tla raz czerwony , raz bialy
czyli 1 <tr><td> - zcerwone
2 - <tr><td> - biale itd. ;-)
prosze o pomoc ;-) i z gory dziekuje ;-)