[php][MySQL] System ocen (szkolnych) - problem Opcje

[PaKoS]

Witam,
otóż buduję podserwis dla pewnej witryny szkolnej
w którym każdy będzie mógł po rejestracji zapisywać swoje oceny z poszczególnych przedmiotów.

Przedmioty są zdefiniowane od początku i nie ma możliwości ich usuwanie czy edycji.
Dla każdego użytkownika po rejestracji tworzy się nowa tabela w bazie
w której mamy jak na razie dwie kolumny o nazwach Przedmiot i Oceny.
W kolumnie Przedmiot mamy w poszczególnych wierszach nazwy przedmiotów a w kolumnie Oceny odpowiadające im oceny zapisane tak:
(np.) 1,2,3,5,2,4,6,3,5,2
Mój problem polega na tym, że nie mam pojęcia jak zaprojektować układ tabeli tak, aby można było dowolną ocenę usunąć, zmienić, dodać nową a także obliczyć średnią ocen dla każdego przedmiotu.
Bo nie wiem co można zrobić z polem "1,2,3,5,2,4,6,3,5,2".
Myślałem o tworzeniu osobnych kolumn dla każdej oceny ale jak wtedy kontrolować nazwy tych kolumn i jak je wybierać?
(Oczywiście układ tabeli który podałem jest przykładowy, taki jaki zrobiłem na tą chwilę ale nic z tego zrobić mi się nie udało)

Proszę o porady,
pzdr,
PaKoS