w zmiennej $_POST['nazwa'] jest wartośc z array Opcje

[scorpion10]

Witam ! jak mając odczytane wartości z tablicy Array w zmiennej $_POST['nazwa'] jak teraz odczytać poszczególne indexy tablicy
przypisać do nowych zmiennych. odczytując dane z bazy to łatwe np w pętli while. Ale tu nie wiem jak ma wyglądać poprawny zapis nie wiem gdzie
podać nr indeksu z tablicy, próbowałem tak:

$zmienna = $_POST['nazwa'][0];


ale nie działa. Jak ma wyglądać poprawna forma składni ?

[scorpion10]

<form action="test4.php" method="post">

<SELECT name="dzien[]" size="1">
<option>pon</option>
<option>wt</option>
<option>śr</option>
<option>czw</option>
<option>pia</option>
<option>sob</option>
</SELECT>

<button type="submit" name="dzien[]" value = " " >Kasuj Rekord</button>

</form>

$wynik = count ($_POST['dzien']);

i teraz mając odczytaną wartośc wybranej pozycji <option> w zmiennej z tablicy chce ją przypisac do nowej zmiennej i potem podstawić jako wartość rekordu do skasowania w bazie. Chce do tego uzyć
opcji <button> bo wysłam formularz roznymi przyciskami i jak chce skasować powiedzmy dany dzień z bazy to wlasnie przez przycisk jak wyzej podany. Mysle ze teraz opisałem lepiej o co mi chodzi. I proszę ci podaj mi dokladny zapis a nie czym. Bo wiemze while lub foreach itp.. ale niemoge dopasowac zapisu bo mam syntax albo zero wyniku a w tablicy jest. Mozesz pop prostu zapisac mi poprawnie jak przypisac nową wartośc do tej zmiennej z wartościa z tablicy $_POST['dzien']. Bo print_r pokazuje ze wartośc jest przypisana wybrana z listy wartości <option>