PHPMailer - błąd przy ustaleniu nadawcy Opcje

[Mateushh]

Witam,

wysyłam maila PHPmailerem na gmail. Wszystko pięknie, mail dochodzi, z tym że nie tak jak powinien.
(IMG:http://iv.pl/images/22498508093725775385.png)
Zamiast maila nadawcy, wyświetla się adres moj, czyli odbiorcy.

[PHP] pobierz, plaintext 
$name = strip_tags(trim($_POST["contact_id"]));
        $name = str_replace(array("\r","\n"),array(" "," "),$name);
        $emailsender = filter_var(trim($_POST["contact_email"]), FILTER_SANITIZE_EMAIL);
        $message = trim($_POST["contact_content"]);
 
        $mail = new PHPMailer();
        $mail->CharSet = "UTF-8";
 
        $mail->IsSMTP();
        $mail->Host = "smtp.gmail.com";
        $mail->Port = 465;
        $mail->SMTPAuth = true;
        $mail->Username = "mojadres@gmail.com";
        $mail->Password = "mojehaslo";
        $mail->SMTPSecure = "ssl";
 
        $mail->From = $emailsender; 
        $mail->FromName = $name; 
        $mail->Sender = $emailsender;
        $mail->AddReplyTo($emailsender, $name);
        $mail->AddAddress('mojadres@gmail.com', 'mati'); 
 
        $mail->IsHTML(true); 
        $mail->Subject = 'Nowa wiadomość od: '.$name;
 
        $gridBody = "<h3>Witaj</h3></br>";
        $gridBody .= "<p class='sekcja-wiadomosci'>Otrzymałeś nową wiadomość od: ".$name.".</p>";
        $gridBody .= "Jak najszybciej skontaktuj się z nadawcą!<br/><br/><br/>";
        $gridBody .= "<p class='sekcja-wiadomosci'>".$message."</p>";
 
        $mail->Body = nl2br($gridBody);
        $mail->AltBody = 'Wiadomość została niepoprawnie wysłana. Wystąpił błąd podczas jej wysyłania.';
 
            $mail->Send();
            echo 'Dziękujemy! Twoja wiadomość została wysłana.';
 
            $mail->ClearAddresses();
	    $mail->ClearAttachments();
[PHP] pobierz, plaintext 

Jak temu zaradzić?

[casperii]

Gdyby było źle to by wyświetliło błąd. A zarówno jak i jedna tak i druga forma jest poprawnie wyświetlona.
Dobrze zapytam się w inny sposób:

Podaj różnicę zapisu i dlaczego uważasz, że jest ona zła:

[PHP] pobierz, plaintext 
echo ''.$emailsender.''; a nie echo $emailsender;
[PHP] pobierz, plaintext 

Nie pytam tutaj o to , że druga forma jest krótsza, czy że nie ma ' ' :-)
Tylko dlaczego powinno się pisać echo $cos; a nie echo ''$cos.'';