Usuwanie przecinka z formularza "ala" kontaktowego Opcje

[rtsmistrzpolski]

Witam.

Przerobiłem formularz kontaktowy w PHP na własne potrzeby i obecnie po wysłaniu formularza dochodzi tylko do stworzenia pliku CSV na serwerze.
Problem jest w tym że używa go kilka osób i każda z nich używa w polach przecinki "," które w CSV robią nam kolejne pole z danymi a tego nie chcemy.
Wyegzekwowanie nie pisania przecinków nie skutkuje.

Jak zastąpić przecinki innym znakiem np. "-" który by rozwiązał problem?

Czy wstawić kod formularza?

[rtsmistrzpolski]

Dobry dział (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
I tak proszę mnie potraktować (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Gdzie to umieścić? w pliku mail.php czy w pliku z formularzem?
W sumie ani tu ani tu nie działa

Kod

$text = str_replace(',', '-', $text);