[PHP][MySQL] - Wtawianie danych tekstowych do tabeli Opcje

[--przemysuaw--]

Witam.

Próbuję wstawić do tabeli dane tekstowe.
Kod działa, dopóki wstawiam cyfry i liczby, natomiast jak próbuję wstawić tekst to nie idzie.
Błąd o niezidentyfikowanej zmiennej $zapytanie_id - czyli juz pierwsze z zapytan sie nie wykonuje.
Tabele w które chce wstawić tekst sa typu varchar.

[PHP] pobierz, plaintext 
$t=1;
$tresc=1;
$zal=5
$p=3;
$k=5;
#$zapytanie_id=FALSE;
$q="INSERT INTO zapytanie (temat_zapytania, tresc_zapytania, zalacznik, data_zapytania) VALUES ($t, $tresc, $zal, NOW())";
  $r=mysqli_query($dbc,$q);
if(mysqli_affected_rows($dbc)==1){
    //Pobieranie zapytanie_id
    $zapytanie_id=mysqli_insert_id($dbc);
    echo'<p> Zapytanie_id ma numer '. $zapytanie_id;
     } else {
   echo'<p style="font-weight: bold; color: #C00">Nie zaktualizowano jednego rekordu w tabeli zapytanie </p>';
   }
   if($zapytanie_id) {
      $q="INSERT INTO zapytanie_zewn (zapytanie_id, pytajacy, kontakt_pytajacego) VALUES (?,?,?)";
        $stmt=mysqli_prepare($dbc,$q);  
//informacja ile parametrów, a 'isdsss'-informuje jakie typy(int, string, double(float), string, string, string)
   mysqli_stmt_bind_param($stmt,'iss', $zapytanie_id, $p, $k);
     //Wykonanie zapytania  
   mysqli_stmt_execute($stmt);
   //Zamknięcie zapytania
    mysqli_stmt_close($stmt);
     echo'<p>Plik został załadowany</p>';
   } else {
   echo'<p style="font-weight: bold; color: #C00">Nie zaktualizowano jednego rekordu w tabeli zapytanie </p>';
   }
  ?>
[PHP] pobierz, plaintext 

[--przemysuaw--]

No to teraz najlepsze.

Tabele jak widać są dwie "zapytanie" i "zapytanie_zewn"
Jak wstawiam zmienne typu tekstowego do tabeli "zapytanie_zewn" to działa, a jak wstawiam do "zapytania" to już nie.
Obie mają silnik MyIsam i rekordy w ktore chce wstawic tekst sa typu varchar (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)