Brak polskich znaków - Formularz kontaktowy Opcje

[master89]

Witam i proszę o pomoc. Mam formularz kontaktowy, w którym nie mam poslkich znaków. jak to naprawić? Próbowałem różnych rozwiązań. Proszę o POMOC!

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
//--- początek formularza ---
if(empty($_POST['submit'])) {
?>
 
<?php
} else {
 
//twoje dane
$email = 'mao@email.com';
 
//dane z formularza
$formName = $_POST['formName'];
$formEmail = $_POST['formEmail'];
$formText = $_POST['formText'];
 
if(!empty($formName) && !empty($formEmail) && !empty($formText)) {
 
//--- początek funkcji weryfikującej adres e-mail ---
function checkMail($checkmail) {
  if(filter_var($checkmail, FILTER_VALIDATE_EMAIL)) {
    if(checkdnsrr(array_pop(explode("@",$checkmail)),"MX")){
        return true;
      }
	  else{
        return false;
      }
  } else {
    return false;
  }
}
//--- koniec funkcji ---
if(checkMail($formEmail)) {
  //dodatkowe informacje: ip i host użytkownika
  $ip = $_SERVER['REMOTE_ADDR'];
  $host = gethostbyaddr($_SERVER['REMOTE_ADDR']);
 
  //tworzymy szkielet wiadomości
  //treść wiadomości
  $mailText = "Od: $formName, $formEmail\n\nTreść wiadomości:\n\n$formText\n\n\n($ip, $host)";
 
  //adres zwrotny
  $mailHeader = "From: $formName <$formEmail>, Content-type: text/plain; charset=utf-8";
 
 
  //funkcja odpowiedzialna za wysłanie e-maila
  @mail($email, 'Formularz kontaktowy', $mailText, $mailHeader) or die('Błąd: wiadomość nie została wysłana');
 
  //komunikat o poprawnym wysłaniu wiadomości
  header('Location: contact_msgsent.html#protokoly');
} else {
  header ('Location: contact_error.html#protokoly');
}
 
} else {
  //komunikat w przypadku nie powodzenia
  header ('Location: contact_error2.html#protokoly');
}
 
//--- koniec formularza ---
}
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

[master89]

Ok, dzieki, że powiedziałeś jak szukać i co wpisać w wyszukiwarce, ale ja pytam o to gdzieustawić kodowanie utf-8 w moim kodzie, poniwaz tam gdzie mam aktualnie nie dziala.