Forum PHP.pl

mam taki problem że wyświetlając tekst który znajduje się w zmiennej $tekst;

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
echo $tekst;
//często mam błędy bo np w tekście znajduje się znak ' np w wyrazie "George'a Busha"
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

czym przefiltrować tekst aby pozbyć się takich błędów podczas wypisywanie tekstu, próbowałem

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
htmlspecialchars(strip_tags($tekst));
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

ale nie pomogło