Edytujesz plik php.ini na debianie jest to /etc/php5/apache2/php.ini w ubuntu chyba podobnie.
Cytat
display_errors // okolice linii 100
Default Value: On
Development Value: On
Production Value: Off
error_reporting = E_ALL | E_STRICT // okolice linii 500
display_errors = On // 530
html_errors = On // 600 - jeśli chcesz aby błędy były w formie html, pogrubienie itp.