Panowie mam kod, tylko nie wiem czemu nie pamięta wyboru , tylko dana liczba znika z selecta.
$day = $_POST['dzien'];
echo('<form name="zmiendate" method="post"> <select name="dzien">');
foreach($days as $day){
print('<option'); if(isset($_POST['dzien']) && $_POST['dzien']==$day){echo 'selected="selected"';} print(' value="'.$day.'">'.$day.'</option>'); }
</form>');
}