Najlepszym sposobem jest nie obrabiać tego bezpotrzeby dodatkowo tylko
SELECT DATE_ADD(NOW(), INTERVAL 1 DAY) AS DATA
Czy odpowiednio do bazy jakiej używasz.
$date = new DateTime('2013-08-08', new DateTimeZone('Europe/Warsaw'));
$date->modify('+1 day');
echo $date->format('Y-m-d');
Dla ciebie pewnie bardziej
http://www.php.net/manual/en/datetime.createfromformat.php