To lepiej zrób taką tabelę.
Kod
data | czynność | User
------------+----------------------+--------------
10723423452 | Zakończył obiad | Kazio
10725623424 | Rozpoczął śnaiadanie | Małgosia
10289234245 | Zakończył śnaiadanie | Małgosia
I teraz masz dostęp do wszystkiego i nie musisz wybierać daty ( w jakim kolwiek formacie ) za pomocą wyrażeń regularnych z innego ciągu, tylko masz jak na tacy.
Pobierasz czynności Małgosi

dostajesz przy tym czasy czynności i możesz sobie łatwo odjąć od siebie te czasy i wiesz że jadła śniadanko tyle, a tyle czasu.