dlaczego każde wywołanie add() nie zeruje zmiennej counter?

[PHP] pobierz, plaintext 
var add = (function () {
    var counter = 0;
    return function () {return counter += 1;}
})();
 
add();
add();
add();
[PHP] pobierz, plaintext 

Bo użyłeś samo-wykonującej się funkcji która stworzyła scope i ustawiła w tym scopie zmienną która później jest inkrementowana: http://imgur.com/7jNfTQ5

EDIT: stworzyłeś swego rodzaju prywatną zmienną, ale z racji że funkcja się wykonała sama, została zainicjalizowana tylko raz dzięki czemu scope wciąż istnieje i posiada wcześniej przypisane wartości.

czyli scope nie jest zdjęciem zmiennej (z linii nr2) z momentu likwidowania zewnętrznej funkcji, tylko nową zmienną z tą samą nazwą z początkowo przypisaną wartością z momentu likwidowania zewnętrznej funkcji. e?

Cokolwiek by to nie znaczyło...
Zmienna jest deklarowana przy każdym wywołaniu funkcji na nowo. Pomimo nazwy jest to inna zmienna, bo jest deklarowana w ciele funkcji.
Możesz użyć zmiennej globalnej, albo jakiejkolwiek zadeklarowanej poza ciałem ten funkcji (w wyższym scope) lub użyć czegoś w rodzaju zmiennej statycznej:

[HTML] pobierz, plaintext 
function add() {
  if (typeof add.counter === 'undefined') {
    add.counter = 0;
  } else {
    add.counter++;
  }
  console.log(add.counter);
};
 
 
add();
add();
[HTML] pobierz, plaintext 

Scope jest wszystkim pomiędzy klamrami. Dlatego w moim poprzednim screenie rozwinąłem sekcje [[Scopes]] w której znajduje się counter z przypisaną mu wartością. Wyobraź to sobie tak. W gobal scope możesz sobie zdefiniować zmienną która ci nie znika, tutaj ma miejsce podobna sytuacja, stworzyłeś sobie taką przestrzeń i przypisałeś ją do zmiennej. Wówczas w pamięci zostaje ta zmienna która jest później wykorzystywana, do czasu aż wszystkie jej odwołania nie zostaną usunięte lub garbage collector tego nie usunie.

ok. W poprzednim pytaniu:

chodziło mi o to że...(o tym na końcu)
Z tego przykładu o closure:

[PHP] pobierz, plaintext 
function stopWatch() {
    var startTime = Date.now();
 
    function getDelay() {
        var elapsedTime = Date.now() - startTime;
        alert(elapsedTime);
    }
 
    return getDelay;
}
 
var timer = stopWatch();
[PHP] pobierz, plaintext 

jest obrazek



z którego można rozumieć, że do scope jest przenoszona zmienna z linii nr 2 razem z jej wartością, i że kolejne wywołania getDelay() odnoszą się do tej zmiennej.
Dlatego w pytaniu chodziło mi o to czy scope przechowuje zdjęcie (fotografię) tej zmiennej.

Ale już rozumiem, że w scope jest nowa, z tą samą nazwą, prywatna zmienna, którą można modyfikować i która zostaje w pamięci.