Mam pole select tego typu:

[HTML] pobierz, plaintext 
<select name="nazwa"> 
 
<optgroup label="pierwszy" id="1">
<option value="a">A</option>
<option value="b">B</option>
<option value="c">C</option>
</optgroup>
 
 
<optgroup label="drugi" id="2">
<option value="x">X</option>
<option value="y">Y</option>
<option value="z">Z</option>
</optgroup>
 
 
</select>
[HTML] pobierz, plaintext 

do tej pory nie używalem optgroup'ów z istotnymi wartościami wiec wiem tylko, że po wysłaniu takiego formularza do skryptu przekazywane jest "value" z wybranej opcji. Czyli jesli np. wybierzemy X to przekazana zostanie wartosc x: "nazwa=x".
Nie wiem natomiast jak przekazywana jest wartość "opgroup id" grupy, z ktorej pochodziła wybrana opcja

Ten link powinien rozwiązać Twoje wątpliwości.

Pozdrawiam

artykuł z pod tego linku nie mówi nic niestety na temat OPTGROUP