Jaki program polecacie dla początkującego programisty, który chce się nauczyć html i php?

VLC - do oglądania filmów

przenosze

i AIMP do słuchania muzyki

- przeglądarka internetowa (np. chrome, firefox)
- edytor tekstu (notepad++, atom, brackets, gedit, kate...)
- program z funkcją serwera (np. Apache), albo jakiś hosting.

edit:
no i to chyba wszystko, co potrzeba początkującemu, żeby zacząć programować.

później dochodzą jeszcze takie rzeczy jak np. Git, ale myślę, że to nie na tym poziomie nauki.

Do listy edytorów dorzuciłbym SublimeText 3

ale on jest płatny, a darmowe też dają radę (chociaż wersja trial Sublime Text nie ma tak naprawdę sprecyzowanego końca okresu próbnego).

Ja tam bym raczej celował w coś, co podpowiada nazwy funkcji, klas, metod... - np. Netbeans.

NB to chyba jeden z gorszych wyborów

ST3 z kilkoma pluginami jest nieoceniony, lekki i bardzo fajnie się w nim pisze.

A tak poza tym to dyskusja nt. programów jest tutaj: Temat: Najlepszy edytor dla programisty
Tak więc nie ma sensu powielanie tego tutaj.