Witam,

Otoż mam pytanie jak zrobić listę rozwijalna w PHP (ewentulanie jQuery), aby dla każdej z pozycji był przydzielony checkbox?

Najlepiej jak byś zrobił sobie diva, którego pokazywałbyś po najechaniu, a w nim normalna treść z checkbox'ami. Szukaj w jQuery (show, hide).

tu masz tez wyniki wyszukiwania, które mogą Ci pomóc: http://plugins.jquery.com/plugin-tags/checkbox-list