[sql][php]zaprojektowanie tabeli Opcje

[Gaw]

witam,
od razu przepraszam, jesli zamiescilem temat w zlym dziale,

mam sklep osCommerce z produktami spozywczymi.
do kazdego produktu chce zeby byla tabelka ze skladem (ilosc bialka, weglowodanow etc.)
ja myslalem w ten sposob, zeby zrobic osobna tabele o takiej strukturze

[SQL] pobierz, plaintext 
CREATE TABLE `products_sklad` (
  `sklad_id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
  `products_id` int(11) NOT NULL DEFAULT '0',
  `sklad1` text collate latin1_general_ci NOT NULL,
  `sklad2` text collate latin1_general_ci NOT NULL,
  `sklad3` text collate latin1_general_ci NOT NULL,
  PRIMARY KEY  (`sklad_id`)
) ENGINE=MyISAM DEFAULT CHARSET=latin2 COLLATE=latin2_general_ci;
[SQL] pobierz, plaintext 

taka prosta struktura odpowiadalaby by gdyby sklad1 to nazwa skladnika, sklad2 to ilosc skladnika, a sklad3 odpowiadalby %RDZ (realizacja dziennego spozycia).
sklad_id to klucz, a products_id jest polaczone z products_id z danymi z tabeli produktow.
wyszukiwanie potem nastepuje wg. products_id w tabeli products_sklad

no ale co w przypadku gdybym chcial miec wiecej kolumn.
moje rozwiazanie jest proste jednak przy kilku tysiacach rekordow wyszukiwanie moze juz nie byc takie szybkie.

jesli ktos ma jakies propozycje prosze o odpowiedz.

z gory dziekuje