Jeden Wielki OffTopick, jeśli masz pisać na temat, nie wchodź! |
Jeden Wielki OffTopick, jeśli masz pisać na temat, nie wchodź! |
3.05.2006, 10:22:53
Post
#1
|
|
Grupa: Przyjaciele php.pl Postów: 7 494 Pomógł: 302 Dołączył: 31.03.2004 Ostrzeżenie: (0%) |
wydzielam z http://forum.php.pl/index.php?showtopic=46...=0entry254419
--- nospor ~acztery jeśli już koniecznie chcesz być anty i koniecznie chcesz pisać Murzyn, to pisz to z dużej litery. Po drugie to przecież nikt Cię tu nie trzyma. Jeśli się nie podoba to ..., granice są otwarte. |
|
|
3.05.2006, 13:57:44
Post
#2
|
|
Grupa: Zarejestrowani Postów: 216 Pomógł: 0 Dołączył: 6.11.2005 Ostrzeżenie: (0%) |
boli mnie brzuch
sklepy zamkniete lekarstwa nie ma a ta Pani z reklamy nospy dzisiaj taksowka nie jezdzi ma wolne ;/ i jeszcze edit: ----------------------------------------------------------------------------------------------------- Jerkowane kurczę, jerkowana ryba z grilla * 6 piersi kurczaka * 2 limonki * 6 ząbków czosnku * płaty dorsza, albo miecznika, albo sandacza * 2 łyżki chilli * 1 łyżka gałki muszkatołowej (najlepiej świeżo startej) * 1 łyżeczka soli * 1 łyżeczka cukru * 2 łyżeczki tymianku * 1 łyżeczka zmielonego czarnego pieprzu * 2 cebule * 2 ostre papryczki chilli * 2 łyżki oleju roślinnego Na Jamajce jerkuje się wszystko: kurczaka, rybę, wieprzowinę. Jerk (czytaj: dżerk) to ostra, paląca, niezapomniana marynata. A jerk chicken jest tam popularny tak, jak w Polsce schabowy. Jamajczycy pieką takie jerkowane płaty mięsa na specjalnych deskach położonych na rozgrzanych węglach, ale ja do przyrządzenia kurczaka i ryby wykorzystałem grilla. Przygotowanie kurczaka: Do garnka nalej wody. Limonki przeturlaj po blacie, mocno je przygniatając. Wtedy puszczają najwięcej soku. Przekrój je na pół i wyciśnij sok do wody. Mocz piersi kurczaka w wodzie z sokiem około 0,5 godziny. W tym czasie posiekaj czosnek. Obsyp nim wyjęte z wody mięso. I zostaw na chwilę, żeby przesiąkło zapachem. Uwaga: Ryb nie moczymy w wodzie z limonkami. Wystarczy zalać je marynatą jerk. A marynatę przygotowuje się banalnie prosto: wszystkie składniki zmiksuj. W miseczce zalej marynatą kurczaka lub rybę i zostaw w lodówce, na co najmniej 2 godziny. Najlepiej jednak będzie, jeśli mięso w przyprawach będzie się chłodziło całą noc. Odpal grilla. I wrzuć kurczaka lub rybę na ruszt. Zarówno kurczak jak i ryba rewelacyjnie smakują z ryżem basmati. to pochodzi ze strony poprostugotuj.onet.pl i po tym boli mnie brzuch, nie to bedzie dla was przestroga!!! |
|
|
Wersja Lo-Fi | Aktualny czas: 27.09.2024 - 11:34 |